果树的生长和养分的吸收离不开土壤水分。施入土壤中有机质的分解转化以及各种肥料的溶解和运动都与土壤水分有关。

　　研究表明，果园土壤适宜含水量为60%-80%。过度灌溉和降雨会造成土壤养分流失和透气性差。

　　为了充分发挥肥效，促进根系吸收养分的能力，减少土壤养分的流失，需要结合果树各生育期的特点，保持适当的土壤水分，避免淹水。

　　土壤中的养分和水分密不可分。我们常说水和肥料是不可分开的。水是营养物质的载体。养分只能发挥作用，被果树吸收。没有水，就是盐。土壤中的水分会影响肥料的溶解，然后通过质量流、扩散或根系截留被作物吸收利用。遇到干旱天气时，所有养分的运动都会受到限制，尤其是磷和钾；而过多的雨水会造成土壤养分淋失。

　　土壤湿度也会影响微生物的活动。干旱发生时，微生物活性低，土壤有机质矿化会减慢，硝化作用也不会很强，因此氮素的供应会受到限制；降雨有助于土壤有机质矿化，增加氮素供应。然而，过量的降雨和强烈的矿化会释放大量的氮，导致硝态氮的损失或挥发。因此，雨季应避免过量施用氮肥，尤其是硝态氮肥。

　　因此，果树施肥时，不仅要注意肥料的作用，还要注意气候环境对肥料利用率的影响，雨季和干旱期区别对待。只有这样才能提高肥料的利用率，进而提高果树的产量和品质。