常用烘干法测定土壤含水率。即称取一定的待测土样放在105~110℃的烘箱中烘烤足够的时间，土壤中的水份就会变成水汽被排除，称量干土重后，其损失的水份重即为土壤含水率，用占烘干土重的百分数表示。还有一种测墒方法是酒精燃烧法，该方法是利用酒精和水能互相溶解及酒精易燃的特性，加酒精于待测的土壤中。仪器用天平、铝盒、无水酒精、火柴等。

　　除了以上方法，现在大部分地区都采用土壤墒情监测仪来测定土壤含水量，因为仪器可以全天不间歇地观测土壤墒情情况，不用惧怕恶劣的天气环境。FT-TDR管式土壤墒情监测仪使用以介电常数原理为基础的传感器，可以对不同土层的土壤水分含量进行快速、准确、全面地动态观测，而且还能及时报警。