在小麦的成长过程中，土壤水分含量是非常重要的生长因素，这一因素有一个专业名词：土壤墒情。墒，指土壤适宜植物生长发育的湿度。墒情，指土壤湿度的情况。土壤湿度是土壤的干湿程度，即土壤的实际含水量。

　　农作物一生中对水分最敏感的时期，称需水临界期。小麦的需水临界期是孕穗至抽穗期。在此时期内，植株体内代谢旺盛，细胞液浓度低，吸水能力小，抗旱能力弱。如果缺水，幼穗分化、授粉、受精、胚胎发育都受阻碍，最后造成减产！在作物生产实践中，确定作物的灌水时期和灌水数量，除了要考虑需水临界期这一个因素外，还应注意当地降水多少和土壤墒情好坏。
　　土壤墒情可用土壤含水量占烘干土重的百分数表示:土壤含水量=水分重/烘干土重×100%。也可以土壤含水量相当于田间持水量的百分比，或相对于饱和水量的百分比等相对含水量表示。
　　土壤墒情速测仪,又称之为土壤水分、温度、盐分三参数速测仪。主要用来测量土壤的墒情，了解土壤的温度、水分、盐分等信息，对指导农业、林业的正常生产工作有很大帮助。为小麦的健康生长也提供了极大的技术支持。

　　风途的土壤墒情速测仪,是多次实验和改进后的优良产品，具有以下优势：
　　1、采用一体化结构设计，集液晶显示仪表+传感器+便携手提箱合成在一个便携式手提箱内，本机体积小巧，操作简单，性能可靠，携带极为方便；
　　2、大屏幕中文液晶显示，可实时显示温度值、水分值、组数、低电压示警，存储数据等，便于野外携带作业；
　　3、仪表可设置多种土质配方，便于不同土质的水分测量；
　　4、能存储指定各个点的土壤温度值、水分值，上位机软件功能强大，随时可以通过USB接口将记录中的数据导出到计算机上，并可以存储为EXCE表格文件，生成数据曲线，以供其它分析软件进一步进行数据处理。